1、一、用料 ：蒲公英、水二、蒲公英茶(炒制)的做法 将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。

(资料图片)

2、2、择好的蒲公英叶和杆。

3、3、蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。

4、4、控水5、切段6、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。

5、7、炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

6、8、待蒲公英水份少时，转小火。

7、用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。

8、炒制方法同炒茶手法。

9、9、快成茶了。

10、10、成茶1成茶12、成茶13、茶汤呈黄色，头水口感微苦，润滑。

11、二三水茶甘甜，汤色依然呈黄色。

12、汤色很漂亮小贴士薄公英的秆和根也可以单独烤制成茶。

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